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农业农村部 194号公告 饲料“禁抗” 对肉蛋奶价格影响有多大?

作者:市场部  来源:农业农村部  发布时间:2019/8/5 8:18:03  点击数:2983

 

2020年1月1日起,退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种,此前已生产、进口的相应兽药产品可流通至2020年6月30日。

    自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。此前已生产的商品饲料可流通使用至2020年12月31日

 

因此,促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料,其实还可以使用一年半。

 

一年半的缓冲,或许到时已经不会因为这个因素对行情产生大影响。

 

但是,具体到养殖场,就需要您在这一年半中真正找到自己不用促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料而能保持高于行业平均水平的替代方案。

 

一年半,不短,但也真的不长!

影响:“禁抗”后畜产品会涨价吗?

 

  “禁抗”之后,畜产品产量是否会下降?对于消费者来说,是否意味着畜产品的价格会提升?

 

  对此,武书庚(中国农科院饲料研究所研究员)认为影响可能没想象中那么大,他说,“首先,市场上已经有一些企业在做替代品的研发。其次,改善饲养模式、升级饲养管理可能抵消一部分禁用药物饲料添加剂的影响。其三,市场需求本身在变化,市场的绿色产品,价格本身就高一点儿,人们对绿色产品的需求也在不断增高。其四,退出的只是促生长类药物饲料添加剂,药品还是可以用的,事实上,做绿色养殖的,也只是不使用药物饲料添加剂,而不是不用药,动物生病了,还是要治病的。”

 

  促生长类药物饲料添加剂对畜产品的产量影响究竟有多大?武书庚介绍说,“没有人们想象的那么大,使用促生长类药物饲料添加剂的,一般比不使用的对照组,增产5%-25%。但有的产品过分夸大其作用,使得养殖户在行情好的时候,加大用量,反而对动物有害。”

 

  得益于养殖业的发展,畜产品产量的快速增长,从偶尔“改善生活”到“质优价廉的日常食品”,但影响产量的不止是药物饲料添加剂,武书庚说,“产量的快速增长有很多因素,从育种到科学的营养配比,再到饲养环境的管理,都有重要的作用。促生长类药物添加剂只是影响产量的因素之一,它的主要作用是预防动物的应激反应,动物不生病、少生病,当然就长得好,产量自然也会高。但预防疾病不只有药物饲料添加剂一种方法,提升管理水平、使用药品都是可以的,只是不能继续在饲料中添加特定药品而已。”

 

对策:“禁抗”后替代方案是什么

 

  药物饲料添加剂的使用,在预防养殖动物生病、提高产量等方面都曾有过重要作用,“禁抗”之后,如何应对动物疫病?武书庚说,“其实,替代方案是比较成熟的,主要是通过提升管理水平,尽可能消除疫病产生和传播的环境。”

 

  “动物传染病发生的基本要素有三个,传染源、传播途径和易感动物,控制住这些,就可以最大程度减少疫病的发生。”武书庚说。

 

  在控制传染源方面,有多种方法可以减少病原,武书庚说,“比如加强种苗健康、抗病育种的工作,加强种源的疫病净化,提升饲料熟化预制的工艺、提高饲喂水平等。”

 

  控制传染源之后,则需要尽可能地切断传播途径,武书庚说,“这其中包括提升养殖场的生物安全措施,比如加强消毒、隔离、通风,科学处理粪污等。也就是改善农场环境,提升动物自身免疫能力,减少疾病传播的机会。”

 

  对于疫病易感动物,则通过加强营养、预防接种等方式加以保护,武书庚说,“非抗菌物质作为与肠道微生物相互作用的替代物,包括酶制剂、益生元和益生菌或酸化饮食等,应得到更广泛的开发和应用。”

 

  大型养殖场往往更容易传播疫病,因此,提升管理水平尤为重要,武书庚说,“实际上,药物饲料添加剂滥用,和管理水平低是有关系的,如果管理水平跟上,养殖场的环境、卫生等各种条件都比较好,本来就不应该也不需要总是用药。问题是,一些人不愿意花费更多的精力去提升管理水平,只好通过大量用药防止疫病的产生和传播。”

 

  据了解,农业农村部目前正在组织团队启动《饲料替抗标准制定》工作,组织全国大专院校、科研院所的相关专家和企业参与编写《饲用抗生素替代技术指南》,“制定指南也是期望为各种动物的养殖场户提供数套可选的、可操作的饲料替抗方案”,武书庚说。

 

 

 

 

 

 
 
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